Cuisine traditionnelle islandaise

Nous nous spécialisons dans la cuisine familiale classique islandaise, tout comme nos mères et leurs mères la préparaient.

L'Islande est réputée pour son poisson frais et son délicieux agneau qui se promène librement pendant l'été.

Notre sélection de plats classiques et de plateaux de dégustation couvre presque tout ce dont vous avez besoin de goûter, de la célèbre soupe à la viande au passionnant requin faisandé

 
 
 
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Délicatesse islandaise Loki

Pain noir avec purée de poisson et truite fumée Galette avec viande fumée, poisson séché et requin faisandé

3300 kr

 

 
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Délicatesse islandaise Baldur

Pain noir, une tranche avec purée de poisson, Une autre avec oeuf, hareng Glace spéciale de Loki au pain noir avec crème

2400 kr

 

 
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Délicatesse islandaise Þór

Pain noir avec purée de poisson et truite fumée Galette et gelée fumée, navet, salade de pois

3300 kr

 

 
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Délicatesse islandaise Freyja

Tarte à la truite fumée avec salade Glace spéciale de Loki au pain noir avec créme

2700 kr

 

 
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Poisson du jour

légèrement salé et poivré servi avec salade, patates et sauce maison

2800 kr

 

 
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Brandade (purée de poisson) gratinée

Servie avec de la salade fraiche, du pain noir Et du beurre

2950 kr

 

 
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Soupe de viande islandaise

Soupe de viande de mouton traditionnalle

2200 kr

 

 
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Assiette végétarienne de Loki

Salade fraîche, patates, quinoa, pois chiches, pain noir et sauce maison

2600 kr

 

 
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“Coeur de brave” islandais

Schnaps de Brennivin, pain noir et galette. Requin faisandé, poisson séché et beurre

2400 kr

Goûtez - Requin faisandé et Brennivin

Requin faisandé et schnaps de Brennivín

1600 kr

 

 
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Pain noir maison avec

Oeuf et hareng - 1550 kr

Truite fumée et fromage cottage - 1550 kr

Purée de poisson “brandade”, ciboulette - 1550 kr

Pâté de mouton - 850 kr

 

 

Galette maison avec

De la viande de mouton fumée - 1530 kr

De la truite fumée et du fromage cottage - 2050 kr

Confiture, raves pilées, salade de pois - 2050 kr

Baguette avec

Fromage et marmelade - 950 kr  

Truite fumée,fromage cottage, legumes - 1800 kr

Jambon, fromage, oeuf, sauce, légumes - 1800 kr

 

 
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Glace maison

au pain noir avec crème
850 kr

 

 

Patisseries

Beignets islandais - 300 kr

Bourses d’Amour - 300 kr

Crêpes avec sucre, une/deux - 250/400 kr

Crêpes avec crème et confiture - 550 kr

Crêpes avec skyr et sauce caramel - 700 kr

Assiette de Crêpes variées - 1450 kr

Gâteau à la carotte avec crème - 1100 kr

Tarte au skyr avec crème - 1050 kr

Tarte au chocolat avec crème - 1100 kr

Le plus sain des gâteaux avec crème - 1050 kr

Skyr avec diverses crèmes - 900 kr