Cuisine traditionnelle islandaise

Nous nous spécialisons dans la cuisine familiale classique islandaise, tout comme nos mères et leurs mères la préparaient.

L'Islande est réputée pour son poisson frais et son délicieux agneau qui se promène librement pendant l'été.

Notre sélection de plats classiques et de plateaux de dégustation couvre presque tout ce dont vous avez besoin de goûter, de la célèbre soupe à la viande au passionnant requin faisandé

Délicatesse islandaise Loki

Pain noir avec purée de poisson et truite fumée Galette avec viande fumée, poisson séché et requin faisandé

5.150 kr

Délicatesse islandaise Baldur

Pain noir, une tranche avec purée de poisson, Une autre avec oeuf, hareng Glace spéciale de Loki au pain noir avec crème

4.750 kr

Délicatesse islandaise Þór

Pain noir avec purée de poisson et truite fumée Galette et gelée fumée, navet, salade de pois

5.150 kr

Délicatesse islandaise Freyja

Tarte à la truite fumée avec salade Glace spéciale de Loki au pain noir avec créme

5.050 kr

Poisson du jour

légèrement salé et poivré servi avec salade, patates et sauce maison

4.850 kr

Brandade (purée de poisson) gratinée

Servie avec de la salade fraiche, du pain noir Et du beurre

4.900 kr

Soupe de viande islandaise

Soupe de viande de mouton traditionnalle

4.600 kr

Assiette végétarienne de Loki

Salade fraîche, patates, quinoa, pois chiches, pain noir et sauce maison

4.500 kr

“Coeur de brave” islandais

Schnaps de Brennivin, pain noir et galette. Requin faisandé, poisson séché et beurre

3.650 kr

Goûtez - Requin faisandé et Brennivin

Requin faisandé et schnaps de Brennivín

2.500 kr

Pain noir maison avec

Oeuf et hareng - 2.600 kr

Truite fumée et fromage cottage - 2.600 kr

Purée de poisson “brandade”, ciboulette - 2.600 kr

Pâté de mouton - 1.500 kr

Galette maison avec

De la viande de mouton fumée - 2.600 kr

De la truite fumée et du fromage cottage - 3.200 kr

Confiture, raves pilées, salade de pois - 3.200 kr

Baguette avec

Fromage et marmelade - 1.750 kr

Truite fumée,fromage cottage, legumes - 2.900 kr

Jambon, fromage, oeuf, sauce, légumes - 2.900 kr

Glace maison

au pain noir avec crème
1.400 kr

Patisseries

Crêpes avec sucre, une/deux - 400/650 kr

Crêpes avec crème et confiture - 1.150 kr

Crêpes avec skyr et sauce caramel - 1.300 kr

Assiette de Crêpes variées - 2.150 kr

Gâteau à la carotte avec crème - 2.100 kr

Tarte au skyr avec crème - 2.100 kr

Tarte au chocolat avec crème - 2.200 kr

Le plus sain des gâteaux avec crème - 1.750 kr

Skyr avec diverses crèmes - 1.750 kr